Calames

5 (fol. 4 v) Dit du boudin : pièce de vers français sur la fabrication du boudin.

Langue : français
Description :
Début :

« A Paris l'Université... ».


Fin :

« Et fiens qui put quant il est chaut. »

Bibliographie :
Éditions :
MEYER (Paul), « Le Dit du boudin », Romania, tome 40, n° 157, 1911, p. 76-81.
Oeuvre : Dit du boudin
Sujet : Charcuterie
Université de Paris (1215-1794)

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