Date :
1957-1987
Description physique :
Papier. 81 pièces et dossiers.
Description :
Notes diverses, tirés à part et coupures de journaux, imprimés, documentation commerciale et de laboratoires, éléments de correspondance
Contient notamment : notes de A. Boutroux (pharmacien-conseil, 3 rue Gounod, Paris 17e), en particulier sur les graines de tournesol ; recherches sur les protéines végétales structurées (TVP) et de synthèse ; documents sur la culture des protéagineux ; notes du groupe Sofiproteol, des Laboratoires des Agriculteurs de France, de la SIO ;
Modalités d'entrée dans la collection :
Don de P. Delaveau (20 oct. 1995)
Evaluation et tris
:
Trois documents imprimés qui figuraient sans doute dans cet ensemble d'archives ont été inventoriés parmi les monographies de la BIUP
Rappels sur les conditions d'accès et d'utilisation des documents :
Sur demande motivée. Communication restreinte pour les documents suivants : reg. 7, Drs. 326 et 348 (rouleaux). Communication liasse après liasse ou à la pièce dans le cas de dossiers non reliés.
Consultation sur place uniquement. Pas de photocopies. Possibilités de reproductions numériques sous conditions (se reporter au site internet de la BIU Santé)
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