Date :
2006-10-24
Langue :
tendasque, français. L'informateur, interrogé en français, répond en tendasque. Les questions posées par les enquêteurs ont pour objectif de tester la vivacité de l'informateur au regard de son emploi du tendasque. L'informateur hésite et cherche ses mots. Il confond parfois le tendasque avec l'italien.
Description physique :
1 fichier numérique (WAVE 44.1 khz - 16 bits). Durée : 26min.
Description :
L'informateur a 14 ans. En présence de son père, il témoigne en tendasque à propos de son parcours scolaire. Il souhaite devenir cuisinier car sa grand-mère lui a donné envie d'apprendre le métier. Il décrit ensuite les ingrédients nécessaires à la confection des suggellis que sa grand-mère prépare. L'informateur raconte ensuite ce qu'il a fait de sa journée et exprime sa passion du football. Egalement interessé par le tuning, l'informateur s'exprime brièvement sur sa passion des voitures. S'il en a la possibilité, l'adolescent aimerait pouvoir monter sa propre affaire dans la restauration traditionnelle (suggellis, tartifoulas, panisses). Il explique ensuite comment se déroule la fête de la saint-Eloi à laquelle il participe (défilé, bal, procession, apéritif). Avec son parrain et sa cousine, l'informateur part quelquefois en randonnée à pied en montagne. Il part aussi en vacances à Nice pour la mer, mais il préfère le village de Tende qui n'est pas pollué comme la ville. Pour faire les courses, il va en Italie. Parmi ses amis, il est le seul à parler le tendasque. En 2007, il ira à Menton pour faire ses études secondaires. L'informateur parle un peu l'italien et comprend également le brigasque. La suite de l'entretien consiste en une traduction de quelques phrases du français vers le tendasque.
Recettes de cuisine mentionnées : "Suggellis", "Panisse de pois chiches", "Tartiflette".
Caractéristiques matérielles et contraintes techniques
:
Qualité sonore de l'enregistrement : bon.
Conditions d'accès : Document en ligne.
Conditions d'utilisation : Réutilisation sur autorisation.
Documents en relation :
Fiche de liaison
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