Calames

MH ETHN TECH 122/9 Notes de réunions et textes

Date : 12 mars 1990 - 17 juin 1991
Description physique : 1 dossier .
Description : Courriers et convocations aux réunions du GDR; Prises de notes lors des différents séminaires de Technologie Comparée; textes d'Hélène Balfet: "Chaînes opératoires et organisation du travail", "Incidents techniques et notion d'aléatoire dans les chaînes opératoires", "Une chaîne opératoire éclatée: l'aïoli provençal".
Auteur : Balfet, Hélène (1922-2001)
Sujet : Incidents techniques
chaînes opératoires
Aïoli

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